Kinh nghiệm chọn mua nồi inox tốt

Trong gian bếp của nhiều gia đình tại Việt Nam, nồi inox là một trong những vật dụng không thể thiếu. Tuy nhiên, hiện nay xuất hiện không ít sản phẩm giả, nhái thương hiệu lớn, điều này khiến chị em phụ nữ gặp khó khăn để mua được loại nồi inox chất lượng Hôm nay, chúng tôi sẽ chia sẻ kinh nghiệm chọn mua nồi inox tốt để bạn tham khảo.

1. Nồi inox là gì? Ưu – nhược điểm của nồi inox

- Nồi inox là loại nồi được làm từ chất liệu thép không rỉ, có thành phần dạng hợp kim của sắt, niken và tối đa 10.5% crom, ít bị ăn mòn và biến màu trong quá trình sử dụng. Tỉ lệ niken trong inox càng cao, sản phẩm càng bóng sáng, ít hoen rỉ, bền màu và chất lượng tốt hơn.

- Ưu điểm của nồi inox:

+ Với chất liệu inox cao cấp, người dùng hoàn toàn yên tâm khi chế biến những món ăn có vị chua, cay, mặn mà không sợ ảnh hưởng đến sức khỏe.

+ Giá thành một bộ nồi inox ở mức phù hợp với đa số người tiêu dùng. Tuổi thọ sử dụng nồi cao, do đó không phải tốn thêm chi phí để mua mới và thay đổi thường xuyên.

+ Nồi được cấu tạo từ 3 – 5 đáy, có tính năng dẫn nhiệt tốt, giúp thức ăn chín đều trong thời gian nhanh chóng, tránh bị cháy khét, đen vàng đáy nồi.

+ Quá trình vệ sinh, lau chùi và bảo quản nồi đơn giản, không mất nhiều thời gian và công sức.

+ Nồi inox có thể sử dụng được trên nhiều loại bếp đa dạng như bếp gas, bếp hồng ngoại, bếp điện từ…

- Nhược điểm của nồi inox:

+ Trọng lượng nồi inox nặng hơn khá nhiều so với nồi nhôm, đặc biệt là những loại nồi từ 5 đáy trở lên.

+ Vì cấu tạo đặc biệt, nên nếu không biết chọn mua nồi inox có thể khó sử dụng được trên bếp điện từ, do lớp inox 340 không dẫn điện từ.

+ Hiện nay có rất nhiều sản phẩm nhái, giả những thương hiệu lớn, vì vậy người dùng thường mua lầm mặt hàng kém chất lượng.

- Cấu tạo đáy nồi: Hiện nay nồi inox có 4 loại đáy:

+ Nồi 1 đáy: đáy nồi mỏng, bắt nhiệt nhanh nhưng thực phẩm dễ bị cháy xém, khét chỉ dùng cho nồi lẩu.

+ Nồi 3 đáy: cấu tạo đáy gồm 3 lớp, trong đó lớp ngoài cùng có khả năng dẫn từ nên dùng được cho bếp điện từ.

+ Nồi 5 đáy: cấu tạo tương tự như nồi 3 đáy nhưng được bổ sung thêm 2 lớp kim loại, giữ nhiệt tốt, khá nặng và ít bị cong vênh trong quá trình sử dụng.

+ Nồi 7 đáy: cấu tạo đáy được bổ sung thêm 2 lớp kim loại cao cấp so với nồi 5 đáy. Loại nồi này nặng, được xếp vào dòng sản phẩm gần như bền vĩnh cửu nên giá thành tương đối cao.

- Nhu cầu sử dụng: Nếu mua nồi gia đình nhỏ, bạn có thể chọn mua dạng bộ với đầy đủ kích cỡ như nồi luộc gà, nồi canh, quánh bột… để phục vụ nhu cầu nấu nướng hằng ngày. Ngược lại, nếu bạn chỉ mua mới một sản phẩm theo mục đích, bạn có thể tham khảo một số lưu ý sau đây:

+ Nồi lẩu: nồi 1 đáy, chiều cao nồi không quá 25cm, đường kính rộng từ 22 đến 27cm.

+ Nồi luộc gà: nếu luộc chỉ khoảng 1 con gà bạn có thể chọn nồi đường kính từ 25cm trở lên, chiều cao thành nồi tối thiểu 25cm để không phải chặt vụn.

+ Nồi kho, canh thông thường: bạn có thể chọn mua nồi có đường kính giao động từ 22 đến 25cm là phù hợp cho nhu cầu sử dụng tại gia đình nhỏ của mình.

+ Quánh bột: dùng để hâm cháo, nấu súp cho trẻ chỉ cần kích thước khoảng 18cm là thích hợp.

- Thương hiệu: Nếu tin dùng sản phẩm trong nước, bạn có thể chọn mua nồi inox lẻ hoặc theo bộ của những thương hiệu như Sunhouse, Happy Cook… Bạn có thể chọn những sản phẩm nhập khẩu từ Châu Âu như Elo, Elmich… với chất lượng cao cấp hơn. Lưu ý, không nên vì giá thành rẻ mà chọn mua những sản phẩm trôi nổi, không có nguồn gốc, xuất xứ rõ ràng.

- Phân biệt nồi giả và nồi thật:

+ Thật ra chất liệu inox không thể sáng bóng như gương, vì vậy khi chọn mua nồi bạn nên cẩn thận với những sản phẩm có vẻ ngoài lạ thường. Inox xịn chỉ có màu bạc mờ đồng đều, không bị loang lỗ.

+ Nồi inox tốt, chất lượng khi gõ vào sẽ không có âm vang, nếu có thì rất nhỏ. Do đó đây cũng là cách để bạn kiểm tra được chất lượng loại nồi mình muốn mua.
+ Dùng nam châm hút vào lòng nồi là bí quyết được nhiều người chuyền tay nhau. Nếu lòng nồi không bị hút, hoặc hút rất kém thì được xem là inox thật. Bạn không nên hút ở đáy, vì một số loại nồi được phủ thêm lớp inox 201 có nhiễm từ để dùng được trên bếp điện.

Trên đây là một số kinh nghiệm để chọn mua nồi inox tốt cho gia đình. Nếu bạn còn có thắc mắc hay muốn được tư vấn thêm chi tiết, hãy liên hệ trực tiếp với chúng tôi trong thời gian sớm nhất.

https://inoxfivestar.com/kinh-nghiem-chon-mua-noi-inox-tot-ar-1296.aspx

Chảo chống dính loại nào tốt nhất?

Chảo chống dính là một vật dụng không thể thiếu trong các gia đình. Hiện nay trên thị trường có nhiều loại chảo chống dính khác nhau được làm từ đa dạng các chất liệu, giá cả từ rẻ đến đắt, điều này làm người dùng không khỏi băn khoăn chưa biết loại chảo chống dính nào là tốt nhất để lựa chọn. Thấu hiểu điều đó, bài viết sau đây chúng tôi xin chia sẻ một vài thông tin bổ ích, tham khảo ngay có thể sẽ giúp bạn đưa ra quyết định đúng đắn đấy nhé!

1. Chọn chất liệu & cấu tạo chảo theo cách sử dụng

Như đã nói ở trên, chảo chống dính có nhiều chất liệu khác nhau, tuy nhiên để lựa chọn phù hợp bạn cần phải hiểu được đặc điểm của từng loại.

+ Fluorine (Teflon): Khả năng chống cháy và khó nấu thành phần

Những loại chảo được làm bằng teflon có thể chế biến được các loại món ăn và dễ sử dụng ngay cả là người mới bắt đầu. Với loại chảo này thức ăn sẽ không bị cháy dù bạn sử dụng lượng dầu nhỏ, đảm bảo an toàn cho sức khỏe khi nấu ăn. Người dùng có thể mua loại chảo này giá rẻ, nó tương đối phổ biến và việc vệ sinh cũng không quá phức tạp.

Điểm trừ của chảo chống dính làm bằng chất liệu Fluorine đó là dễ bị tổn thương do nhiệt độ và tác động lực. Lớp phủ bề mặt chống dĩnh của nó dễ bị bong tróc nếu sử dụng thìa kim loại cào lên bề mặt hay hâm nóng chảo mà không dùng nước. Dù sử dụng với tần suất thấp nhưng tuổi thọ của loại chảo này cũng chỉ kéo dài được từ 2 đến 3 năm và bạn phải thay chảo mới thường xuyên.

+ Sắt: Loại phổ quát có thể được sử dụng suốt đời

Chảo sắt với khả năng giữ và dẫn nhiệt cao, nó có sự hấp dẫn và độ chắc chắn. Tuy trọng lượng nặng và đắt tiền nhưng chảo sắt có độ bền lâu, không bị suy giảm nếu biết cách vệ sinh cẩn thận sau khi dùng. Đây cũng là lựa chọn lý tưởng để bạn xem xét dùng lâu dài.

Đối với những người mới dùng lần đầu bạn có thể sẽ gặp rắc rối nhỏ trong việc để chảo làm quen với dầu, ngoài ra cũng phải cẩn trọng để chảo không bị rỉ sét trong quá trình sử dụng. Thực tế, vấn đề này có thể dễ dàng giải quyết được chỉ cần bạn chăm sóc và giữ gìn nó cẩn thận. Bên cạnh đó, loại chảo này cũng có thể dùng để chế biến nhiều loại món ăn khác nhau.

+ Các chất liệu khác: Chọn chảo phù hợp với các món ăn mà bạn hay trổ tài

Bên cạnh những chất liệu kể trên thì inox, nhôm, đồng, đúc cũng được dùng nhiều để chế biến chảo chống dính. Mỗi loại chất liệu này đều có đặc điểm riêng, vì vậy mà tùy vào món ăn, thực đơn khác nhau mà bạn sẽ đưa ra lựa chọn phù hợp, đảm bảo món ăn hấp dẫn hơn.

Đối với chảo đúc có ưu điểm dễ truyền nhiệt sâu vào thức ăn nên nhanh bị cháy, phù hợp để làm các món như bít tết hay bánh hamburger. Còn chảo đồng có khả năng truyền nhiệt tuyệt vời, do vậy mà thích hợp cho người muốn nấu các món ăn đòi hỏi chảo có độ phân bố nhiệt đồng đều, chẳng hạn như chiên trứng.

Để trổ tài chế biến các món như mì Ý, miến hay mì xào thì bạn có thể chọn loại chảo nhôm với trọng lượng nhẹ, dễ dàng lắc đều thức ăn. Ngoài ra, loại chảo này cũng thích hợp đối với các món yêu cầu hương vị đậm đà, khả năng truyền nhiệt tốt.

2. Chọn kích thước từ 26 đến 28cm làm tiêu chuẩn

Một chiếc chảo chống dính với kích thước quá lớn hoặc quá nhỏ sẽ rất khó để thao tác, do vậy tốt nhất bạn nên chọn kích thước 26 đến 28cm để làm tiêu chuẩn. Đây chính là kích thước thích hợp để nấu ăn cho vài người, nó cũng cực kỳ hữu ích nếu bạn chỉ có một mình.

Hiện nay thị trường còn có các loại chảo chống dính với kích thước nhỏ hơn chỉ 20cm hoặc lớn hơn đến 32cm. Tùy thuộc vào nhu cầu sử dụng của bạn như thế nào mà lựa chọn kích thước ra sao, đảm bảo mang lại sự thoải mái cho mục đích sử dụng chính. Bạn có thể lựa chọn nhiều kích thước khác nhau nếu thực sự cần thiết.

3. Chọn chảo 1kg trở xuống, dùng một tay được không?

Đa phần các loại chảo chống dính hiện nay có cân nặng khoảng 1kg, tuy nhiên với trọng lượng này sẽ khó mà cầm một tay được nếu bạn cho thức ăn vào bên trong. Vậy nên để lý tưởng nhất khi chế biến các món ăn bằng chảo chống dính thì bạn nên chọn chất liệu càng nhẹ càng tốt. Bạn sẽ dễ dàng xử lý bằng một tay, chế biến các món ăn mà không gặp bất kỳ khó khăn gì.

4. Chú ý chất liệu tay cầm, điều quyết định chảo có dễ cầm

Khi chế biến thức ăn bằng chảo thông thường mọi người hay cầm chảo để lắc đều thức ăn. Vậy nên việc kiểm tra chất liệu tay cầm của chảo là rất cần thiết.

+ Nhựa hoặc Gỗ: Sử dụng an toàn vì không dẫn nhiệt

Chảo có thiết kế tay cầm bằng nhựa hay gỗ đảm bảo an toàn, khó bị nóng trong quá trình chế biến đồ ăn. Bên cạnh đó, chảo còn có khả năng chống trơn trượt, có vết lõm nên khi cầm khá chắc tay. Nếu bạn suy nghĩ đến sư an toàn cho người già, trẻ em thì nên chọn loại chảo này.

Tất nhiên, bạn cũng đừng quá trông mong vào độ bền của loại tay cầm này. Bởi điểm yếu của nó là dễ bị hư hỏng nếu bị va đập, các vít có ren dễ dàng bị nới lỏng, vì vậy mà điều quan trọng cần phải kiểm tra thường xuyên.

+ Kim loại: Độ bền cao và khó tích tụ bụi bẩn

Những loại chảo có tay cầm kim loại được đúc liền với thân chính và những mẫu được hàn chắc chắn, có đặc trưng độ bền cao, ít mối nối, vật nên khó mà tích tụ bụi bẩn được, giúp nó duy trì được sự sạch sẽ xuyên suốt. Tuy nhiên, loại tay cầm này sẽ bị nóng tay cầm, vậy nên cần phải áp dụng các biện pháp an toàn như dùng kẹp nồi hay găng tay để không bị bỏng.

Trên đây là một vài gợi ý giúp bạn lựa chọn được loại chảo chống dính phù hợp sử dụng cho gia đình. Hiện nay, tại chúng tôi cũng đang cung cấp các loại chảo chống dính chất lượng, đa dạng mẫu mã, kích thước để khách hàng lựa chọn. Chỉ cần bạn liên hệ, chúng tôi sẽ báo giá và tư vấn một sản phẩm phù hợp nhất. Vậy còn chần chờ gì nữa mà không nhấc máy lên gọi ngay hotline 0916 77 4334.

https://inoxfivestar.com/chao-chong-dinh-loai-nao-tot-nhat-ar-1304.aspx

Nguyên tắc sử dụng chảo chống dính đúng cách

Để đảm bảo chảo chống dính nhà bạn được bền đẹp và an toàn cho sức khỏe thì nhất định bạn phải nắm được nguyên tắc sử dụng đúng cách. Thế nhưng, một vài thói quen nhỏ của người dùng có thể làm giảm tuổi thọ sử dụng, thậm chí gây hại cho sức khỏe con người. Vì vậy, khi sử dụng chảo chống dính bạn cần nắm các nguyên tắc sau:

1. Đổ dầu vào chảo trước khi nóng

Nhiều người có thói quen đợi chảo nóng mới cho dầu vào để chiên hoặc xào, nhưng điều này chỉ thích hợp khi bạn nấu bằng chảo nhôm, gang thông thường. Còn đối với chảo chống dính thì bạn lưu ý, cần phải đổ dầu vào chảo trước, rồi mới đặt lên bếp. Bởi khi nhiệt độ quá nóng sẽ làm bong tróc lớp chống dính, gây hại cho sức khỏe con người cũng như giảm tuổi thọ sử dụng của chảo đáng kể.

 

2. Sử dụng ít dầu, mỡ khi chiên, xào

Công dụng của chảo chống dính là giúp thức ăn không bị bám dính vào lòng chảo khi chiên, xào. Theo kinh nghiệm, để tạo hương vị cho món ăn, thì bạn nên sử dụng một lượng nhỏ các chất này sẽ vừa giúp tiết kiệm, lại rất tốt cho sức khỏe. Đặc biệt, một số loại chảo chống dính bạn có thể không cần sử dụng dầu ăn, bơ khi chiên xào.

3. Nên nấu ở nhiệt độ trung bình

Hiện trên thị trường, chảo chống dính có nhiều loại khác nhau như: Telfon, Ceramic, vân đá hoa cương, kim cương,…Tùy vào chất lượng của mỗi loại sẽ có mức độ chịu nhiệt khác nhau.

Khi sử dụng chảo chống dính bạn lưu ý nếu nấu ở nhiệt độ cao sẽ làm chất chống dính sẽ bị phân hủy và gây hại cho sức khỏe. Do vậy, tùy vào chất lượng chảo chống dính mà khi sử dụng bạn nên nấu ở nhiệt độ như thế nào cho thích hợp. Theo kinh ngiệm, tốt nhất bạn chỉ nên để lửa cháy ở trung tâm đáy chảo, không cháy lan lên thành chảo. Việc sử dụng mức nhiệt trung bình và thấp sẽ đảm bảo chất lượng tốt cho tuổi thọ của chảo chống dính.

4. Không dùng chảo chống dính để nướng hoặc kho

Tuyệt đối không dùng chảo chống dính để kho, nướng thức ăn, vì lớp chống chính sẽ nhanh chóng bị hư hại, bong tróc do nhiệt độ cao. Bên cạnh, với việc nêm các loại gia vị khi nấu cũng khiến cho lớp chống dính bị giảm đáng kể.

5. Không nêm muối trực tiếp khi đang sử dụng chảo

Đối với chảo chống dính nếu bị nêm muối trực tiếp trong chảo khi nấu sẽ khiến cho bề mặt chảo dễ bị rỗ, hư hại lớp chống dính và giảm tuổi thọ của chảo.

6. Sử dụng dụng cụ nấu ăn bằng gỗ cho chảo chống dính

Khi sử dụng chảo chống dính thì tốt nhất bạn nên chọn dụng cụ nấu muỗng bằng gỗ để không gây trầy xước bề mặt chảo như các dụng cụ bằng nhôm, inox. Tuyệt đối không dùng đồ bằng nhựa, vì khi nhiệt độ cao sẽ không an toàn cho sức khỏe nhé. Vì thế, dùng đồ bằng gỗ là lựa chọn tốt nhất cho chảo chống dính.

7. Vệ sinh chảo đúng cách

+ Chảo mới mua về bạn nên rửa qua 1-2 lần nước rửa chén, sau đó bôi một lớp cà phê lên mặt chảo và hâm nóng. Như thế chảo sẽ được rửa sạch an toàn và không có mùi khó chịu. Lưu ý, nên dùng miếng rửa chén mềm để không làm trầy xước bề mặt chống dính của chảo.

+ Sau khi nấu phải để chảo thật nguội mới rửa, không nên rửa ngay để đảm bảo độ bền cho chảo chống dính.

+ Nếu được, bạn nên rửa chảo chống dính bằng nước ấm sẽ giúp dễ loại bỏ dầu mỡ và cặn thức ăn thừa hơn.

Hy vọng với những chia sẻ trên đã giúp bạn có được kiến thức để sử dụng chảo chống dính đúng cách, an toàn và bền với thời gian nhé.

https://inoxfivestar.com/nguyen-tac-su-dung-chao-chong-dinh-dung-cach-ar-1308.aspx

Vệ sinh nồi inox 304 đúng cách

Vệ sinh nồi inox 304 đúng cách không quá khó khăn như nhiều chị em vẫn nghĩ, chúng ta chỉ cần không sử dụng dụng cụ có đầu sắt nhọn hoặc chất tẩy rửa nồng độ cao. Để biết thêm chi tiết, hãy cùng chúng tôi tham khảo ngay bài viết dưới đây.

1. Tại sao nên sử dụng nồi inox 304?

- Hiện nay, có 3 loại inox được dùng làm nồi gia dụng, trong đó inox 304 được đánh giá là loại cao cấp nhất, có nhiều đặc tính nổi trội. Nồi inox loại này không bị rỉ sét, có khả năng chống oxi hóa cao nhất. Trong quá trình nung nấu khi tiếp xúc với thức ăn mặn, chua không bị biến chất và sinh ra thành phần độc hại cho sức khỏe người sử dụng.

- Vì lý do đó, inox 304 không chỉ được dùng làm nồi, chảo cho nhà bếp mà còn được sản xuất thành nhiều vật dụng khác như nĩa, đũa, dao… hay các dụng cụ y tế đòi hỏi độ thanh sạch cao.

- Dưới đây, chúng tôi sẽ làm một bảng so sánh để bạn thấy được sự khác biệt của nồi inox 304 với các loại inox khác:

Đặc điểm	Inox 304	Inox 201	Inox 430
Thành phần	Trong thành phần chứa 18% Crom và 10% Niken, còn lại là sắt và các thành phần khác.	Trong thành phần chứa 18% Crom và 3% Niken, còn lại là sắt và các thành phần khác.	Trong thành phần chứa 18% Crom và 0% Niken, còn lại là sắt và các thành phần khác.
Ưu, nhược điểm	Có độ sáng nhưng hơi đục. Dùng sạch, không bị hoen gỉ, bền. Sản phẩm hoàn thiện có trọng lượng nặng hơn các loại inox còn lại, ít bị cong vênh, biến dạng trong quá trình sử dụng.	Có vẻ bề ngoài sáng bóng giống nồi inox 304 nhưng do tỷ lệ Niken trong thành phần thấp hơn nên cầm nhẹ tay hơn, dễ bị ăn mòn, rỗ bề mặt hơn.	Sản phẩm ban đầu có vẻ sáng bóng, song sau quá trình sử dụng sẽ bị xỉn màu, khó chùi rửa và lấy lại vẻ đẹp như ban đầu. Nồi inox 430 dễ bị biến dạng nếu va chạm mạnh.
Cách thử	- Nam châm không thể hít được inox 304, nếu có chỉ khá nhẹ, khó có thể cảm nhận được.	- Khó phân biệt nồi inox 304 và 201 bằng mắt thường.	Có độ hút nam châm mạnh, thậm chí chỉ đưa đến gần đã nghe tiếng "tạch" vì nam châm bị hút vào kim loại. Khi lấy nam châm ra sẽ thấy lực hút ở tay rất mạnh.
		- Không hút nam châm hoặc chỉ hút nhẹ.
	- Khi dùng miếng chà bằng inox, lòng nồi có thể bị trầy xước nhẹ nhưng khi rửa sạch sẽ biến mất hoàn toàn, hầu như không có sự thay đổi với ban đầu.	- Thử bằng nước tẩy thì inox 201 có màu ố vàng.
		– Thử bằng axit thì inox 201 đổi màu đỏ gạch.
Sử dụng trên bếp từ	Không. Nồi phải được phủ thêm lớp inox 430 ở đáy hoặc dùng miếng chuyển nhiệt.	Không. Nồi phải được phủ thêm lớp inox 430 ở đáy hoặc dùng miếng chuyển nhiệt.	Có.
Ứng dụng	Dùng làm dao, muỗng, nĩa, bếp, nồi, chảo.	Dùng làm bếp, chảo, nồi, trang trí nội ngoại thất.	Dùng làm các vật dụng ít tiếp xúc với nước.
Giá thành	Giá thành khá cao.	Giá thành tương đối rẻ.	Giá thành rẻ.

2. Vệ sinh nồi inox 304 đúng cách

- Hiện nay, xu hướng sử dụng sản phẩm tẩy rửa tự nhiên được ưa chuộng thay cho chất tẩy hóa học thông dụng. Trong đó, hiệu quả nhất bạn có thể sử dụng trái bồ hòn ngâm lấy nước và chùi rửa nồi như thông thường. Chất tẩy từ bồ hòn hoàn toàn tự nhiên, không mài mòn inox, không đọng lại gây hại cho sức khỏe người sử dụng.

- Nếu nồi xuất hiện những vệt ố vàng, bạn có thể dùng chanh tươi cắt lát chà vào vết ố rồi rửa lại bằng xà phòng, chiếc nồi của bạn sẽ được làm sạch một cách bất ngờ.

- Giấm ăn khi hòa cùng dầu thực vật và nước theo tỉ lệ 2:1:1 là dung dịch hiệu quả để làm sạch những vết hoen ố bám trên nồi inox. Cho hỗn hợp giấm vào nồi và đun lửa nhỏ để bong hết vết bẩn, sau đó rửa lại như thường ngày là được.

- Hạn chế tối đa việc sử dụng miếng chà nồi bằng inox hay dùng dao cạo vào đáy nồi. Cách làm này không chỉ mài mòn đáy nồi mà còn làm bong tróc lớp chống dính, dễ khiến cho thức ăn bị biến chất, vô cùng độc hại khi sử dụng.

Trên đây là những lý do vì sao bạn nên chọn nồi inox 304 để sử dụng tại gia đình và một số mẹo tẩy rửa nồi hiệu quả. Nếu có thắc mắc hay muốn tư vấn thêm những mẫu nồi chất lượng, hãy liên hệ trực tiếp với chúng tôi.

https://inoxfivestar.com/ve-sinh-noi-inox-304-dung-cach-ar-1305.aspx

5 lưu ý để nồi inox luôn đẹp và bền

Kiểu dáng sang trọng, kích thước đa dạng, quá trình nấu nướng an toàn, giúp thức ăn chín nhanh và ngon hơn,… là những lý do giúp nồi inox ngày càng nhận được nhiều sự tin dùng của chị em nội trợ. Thế nhưng, để nồi inox luôn đẹp và bền theo thời gian thì không phải ai cũng biết, nhất là khi bỏ qua 5 lưu ý quan trọng trong quá trình sử dụng, vệ sinh và bảo quản nồi inox dưới đây.

1. Chọn kích cỡ nồi inox phù hợp với bếp

Kích cỡ nồi inox phù hợp với bếp sẽ giúp bạn tiết kiệm tối đa năng lượng, đồng thời, làm thức ăn chín nhanh hơn nên rút ngắn được thời gian nấu nướng. Đó là lý do trước khi mua nồi inox, bạn nên lưu ý đến vòng lửa, vòng nhiệt của bếp mình đang sử dụng là bao nhiêu để chọn được nồi inox có đường kính tương đương, không quá lớn cũng không quá nhỏ.

2. Hiểu rõ đặc tính và công dụng của nồi inox

Mỗi loại nồi inox có thiết kế và cấu tạo khác nhau, vì thế, đặc tính và công dụng không giống nhau, quan trọng là bạn phải chọn được nồi inox phù hợp với mục đích sử dụng. Chẳng hạn, nồi inox 1 đáy có thiết kế đáy nồi mỏng nên rất dễ làm cháy thức ăn, chỉ thích hợp với những món luộc hay nấu canh. Còn nếu muốn xào, kho, chiên thì bạn phải dùng nồi inox 3 đáy hoặc 5 đáy với thiết kế đáy dày, hấp thụ nhiệt tốt và truyền nhiệt đều.

Ngoài ra, tùy lượng thức ăn mà chọn nồi inox có kích cỡ phù hợp. Những chiếc nồi nhỏ (đường kính 16 hay 18 cm) thích hợp để nấu lượng thức ăn ít cho những gia đình ít người. Còn những chiếc nồi lớn (đường kính 22 hay 26cm) thì thích hợp để nấu lượng thức ăn nhiều cho những gia đình đông người hoặc khi có khách. Chọn nồi inox có kích cỡ phù hợp với nhu cầu nấu nướng sẽ giúp bạn thuận tiện hơn rất nhiều trong hoạt động nội trợ.

3. Không đặt nồi inox trên bếp quá lâu

Nhiều người có thói quen đặt nồi inox trên bếp thật lâu để nồi thật nóng rồi mới cho dầu ăn, nước hay thực phẩm vào. Điều này hoàn toàn không tốt bởi đáy nồi sẽ nhanh chóng bị cháy, ố vàng, biến dạng dưới sức nóng của bếp. Ngoài ra, nồi đang nóng mà bạn cho nước lạnh vào sẽ khiến nồi bị “sốc nhiệt”, từ đó, giảm độ bền của nồi và gây khó khăn trong việc vệ sinh, chùi rửa.

4. Hạn chế trữ các món chua, mặn trong nồi inox

Những món chua, mặn như canh chua, thịt kho, cá kho, lẩu,… có tính axit cao, dễ bào mòn chất liệu inox, khiến nồi inox không còn sáng bóng, vừa đánh mất tính thẩm mỹ, vừa gây ra những phản ứng độc hại, đe dọa sức khỏe người dùng. Vì thế, không nên trữ các món chua, mặn trong nồi inox qua đêm, mà hãy cho chúng vào những chiếc hộp nhựa an toàn để vừa bảo quản tốt thức ăn, vừa không gây hỏng nồi inox.

5. Không vệ sinh nồi inox khi còn nóng

Nồi inox sau khi nấu xong không được vệ sinh ngay để tránh gây tình trạng sốc nhiệt. Thay vào đó, hãy để nồi thật nguội rồi mới cho nước vào để làm sạch. Với những vết bẩn khó tẩy rửa, bạn có thể dùng chanh, giấm hoặc backing soda để làm sạch một cách nhẹ nhàng và kiên nhẫn. Tuyệt đối không dùng miếng kim loại hay vật sắc nhọn để vệ sinh nồi inox vì chúng sẽ gây ra những vết xước khó chịu trên nồi. Sau khi vệ sinh xong, hãy lau nồi thật khô trước khi bảo quản trong tủ kệ.

Nếu tuân thủ 5 lưu ý trên đây khi sử dụng và vệ sinh nồi inox, bạn sẽ luôn sở hữu những chiếc nồi inox bền, đẹp và an toàn theo năm tháng.

https://inoxfivestar.com/5-luu-y-de-noi-inox-luon-dep-va-ben-ar-1307.aspx

Combo Bộ Nồi Cao Cấp Vancouver Và Xửng 24cm Fivestar

Gồm 4 nồi với các kích thước khác nhau: 16, 18, 20 & 24cm
Bộ sản phẩm đa kích cỡ nên đáp ứng được nhu cầu chế biến thức ăn đa dạng của người dùng, chế biến được nhiều món ăn như: hấp, um, luộc, hầm…
Bộ nồi gồm 4 sản phẩm. Nồi nhỏ 16 cm để kho, hai nồi 18 cm và 20 cm trung để nấu canh. Nồi lớn 24 cm luộc gà nguyên con khoảng 1 – 1.2 kg.

Uư điểm sản phẩm

*** Bộ nồi cao cấp Vancouver inox 304, bảo hành 25 năm
*** Lồng xửng 24cm đi kèm bộ inox 430, bảo hành 5 năm
*** Cấu tạo 3 đáy, sử dụng tốt trên bếp từ và các loại bếp khác.

Chất liệu inox bền bỉ, chống oxy hóa

Nồi được sản xuất tại Viêt Nam, do nhà máy Tân Hợp Thành sản xuất tại Củ Chi. Chất liệu cao cấp inox 304 chống gỉ sét, không bị oxy hóa và không tương tác hóa học với thực phẩm, đảm bảo an toàn cho sức khỏe người dùng. Bề mặt inox chống bám màu, bám mùi nên dễ dàng chùi rửa sau khi sử dụng.

https://inoxfivestar.com/combo-bo-noi-cao-cap-vancouver-va-xung-24cm-fivestar-pr-2289.aspx

Bộ Nồi Cao Cấp Kitchi Nắp Kính

Gồm 4 nồi và 1 quánh

+ Quánh inox 304 16cm x 8cm + nắp kính
+ Nồi inox 304 16cm x 10.5cm + nắp kính
+ Nồi inox 304 20cm x 10cm + nắp kính
+ Nồi inox 304 20cm x 13cm + nắp kính
+ Nồi inox 304 24cm x 14cm + nắp kính

https://inoxfivestar.com/bo-noi-cao-cap-kitchi-nap-kinh-pr-2324.aspx